Red,Gold & ときどきGreen

年越しキャンプの賞品でゲットした、ダッチオーブン



最近お父が何気に欲しがっていた
ステンレスダッチ

ダッチはメンテが面倒臭いし（そこがカワイイ方、ごめんなさい）何より重すぎる！
コンパクトキャンプを心がけ、日々どうしたら荷物が減るのか、縮小出来るのか！
そればかり考えているのに、ダッチって…
と、却下していたワタシ

しか～し、当たってしまったのなら　使うしかない
欲を言えば10インチが…とか贅沢は言えません
8インチでも満足出来るメニューをマスターしようではありませんか！

皆様のブログにお邪魔してお勉強
多かったのが⇒初めは金属臭が気になる との事だったので最初のメニューは揚げ物に決定

ダッチで揚げると手羽元も柔らかく、ケンタッキーみたいになる、との事
グラム58円のご馳走フライドチキン



うまうま～
フツーに揚げると中まで火が通る前に焦げてきてカタくなりがちだけど、圧力効果炸裂
少ない油でバッチリですフタをして揚げるので油跳ねも気にならな～い♪

調子に乗って次々作ります
画像ないけど、2作目は炊き込みご飯
おこげもイイ感じで大成功

そしてスモークチキン



煮込みハンバーグ


クラムチャウダーにポトフ…煮崩れなし！

そしてパン
…2次発酵までして気付きました
上火、無理じゃん
途中ひっくり返すか？いっそ蒸してしまう？

ううん、やっぱりオーブンで焼こう…



パンはキャンプでリベンジです

こうして我が家に来たダッチ君は 家のキッチンでフツーの鍋として毎日頑張って働いてくれてます(^^)
キャンプデビューはもう少し待ってネ


スマイルピーマン